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育苗基質(zhì)復(fù)合肥生產(chǎn)線蔬菜無土栽培基質(zhì)的種類

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育苗基質(zhì)復(fù)合肥生產(chǎn)線蔬菜無土栽培基質(zhì)的種類




有機蔬菜無土栽培的生產(chǎn),主要形式以基質(zhì)培為主。有機蔬菜基質(zhì)培生產(chǎn),是將蔬菜作物定植于基質(zhì)中,通過基質(zhì)固定作物根系,以吸收營養(yǎng)和氧的栽培方法。




有機蔬菜無土栽培,各地結(jié)合本地實際,通常采用溫室、日光溫室、塑料大棚等設(shè)施進行生產(chǎn)。具體形式可以是槽式栽培、袋培和立體栽培,結(jié)合不同蔬菜將在后面各章節(jié)中闡述。




無論采用哪種形式,均能突出基質(zhì)培具有性能穩(wěn)定、設(shè)備簡單、投資較少、管理容易的優(yōu)點,一般都有較好的經(jīng)濟效益。




一、基質(zhì)的配制




對有機無土栽培基質(zhì)的選擇,各地應(yīng)結(jié)合本地實際,因地制宜進行選擇。




一般而言,無機基質(zhì)通常不含養(yǎng)分或所含養(yǎng)分低,單一成分的有機基質(zhì)單獨作為栽培基質(zhì)進行無土栽培的時候,因其物理性質(zhì)如容重過輕或過重、通氣不良或保水性差等原因,常將兩種或兩種以上基質(zhì)混合形成復(fù)合基質(zhì)來利用。




可以說,基質(zhì)的配制是有機蔬菜無土栽培成功與否的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。



(一)常見的有機固態(tài)基質(zhì)




1.椰衣纖維




又稱椰殼纖維或椰糠,是椰子加工業(yè)的副產(chǎn)品。與泥炭相比,椰衣纖維含有更多的木質(zhì)素和纖維素,疏松多孔,保水和通氣性能良好。pH為酸性,可用于調(diào)節(jié)pH過高的基質(zhì)或土壤。磷和鉀的含量較高,但氮、鈣、鎂含量低,因此使用中必須額外補充氮素,而鉀的施用量則可適當(dāng)降低。國內(nèi)外用于蔬菜等園藝作物的無土栽培。可用于番茄等果菜類蔬菜的有機無土栽培。




2.樹皮




不同的樹種差異很大,作為基質(zhì)較常用的是松樹皮和杉樹皮。樹皮含有無機元素但保水性較差,并含有樹脂、單寧、酚類等抑制物質(zhì),需充分發(fā)酵使之降解。研究表明腐化樹皮與草炭為7:3時對于生菜的生長較為有利。國外研制的人造土壤就是以腐爛的樹皮或泥炭為重要成分制作,具有良好的排水性、保水能力和保肥能力,可用于番茄等蔬菜園藝作物的有機無土栽培。 **********




3.蔗渣




蔗渣是制糖業(yè)的副產(chǎn)品,主要成分是纖維素,其次是半纖維素和木質(zhì)素。新鮮甘蔗渣由于碳氮比太高,植物根系難在其中正常生長,因而使用前必須經(jīng)過堆漚處理。在自然條件下其堆漚效果較差,需添加氮源,方可成為與泥炭種植效果相當(dāng)?shù)牧己脽o土栽培基質(zhì)。研究表明,蔗渣中加入膨化雞糞和綠隴復(fù)合肥發(fā)酵劑后進行堆漚處理,基質(zhì)可用于黃瓜、番茄和甜瓜的有機無土栽培。我國兩廣一帶蔗渣資源豐富,其作為基質(zhì)運用的潛力巨大。




4.稻殼




稻殼是水稻加工時的副產(chǎn)物,其通透性好,不易腐爛,持水能力一般,可與其他基質(zhì)材料配合使用。通常使用方法是通過暗火悶燒將其炭化,形成碳化稻殼即礱糠。可作為基質(zhì)和基質(zhì)配方進行溫室等設(shè)施蔬菜的有機無土栽培的基質(zhì)使用。




5.鋸末屑




以黃杉和鐵杉的鋸末為較好,有些側(cè)柏的鋸末有毒,不能使用。較粗鋸末混以25%的稻殼,可提高基質(zhì)的保水性和通氣性。另外鋸末含有大量雜菌及致病微生物,需經(jīng)過適當(dāng)處理和發(fā)酵腐熟才能應(yīng)用。其碳素含量較高,經(jīng)過發(fā)酵腐熟分解后還需加入一定量的氮源以利于碳素的降解??捎糜谠耘喾?、辣椒等蔬菜的有機無土栽培生產(chǎn)。




6.蘆葦末




蘆葦末中有機質(zhì)、大量元素及植物所需營養(yǎng)元素含量均較高,重金屬元素含量很少,pH為中性,總孔隙度較大。20世紀(jì)90年代以后,瑞士等國家將蘆葦末作為基質(zhì)應(yīng)用于蔬菜栽培。我國也利用造紙廠的蘆葦末廢渣生產(chǎn)有機基質(zhì),并代替泥炭作為優(yōu)質(zhì)無土栽培基質(zhì)應(yīng)用于育苗和栽培。但用于有機蔬菜無土栽培須經(jīng)有機食品認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)可。




7.秸稈




將秸稈粉碎后加入雞糞等有機質(zhì)和綠隴復(fù)合肥發(fā)酵劑進行發(fā)酵處理,可得到有機基質(zhì)。與其他基質(zhì)混配后,可用于蔬菜等園藝作物的有機無土栽培。我國作為農(nóng)業(yè)大國每年都會產(chǎn)生大量的農(nóng)作物秸稈,將秸稈開發(fā)利用為園林、園藝栽培基質(zhì),不僅可以獲得廉價原料,使基質(zhì)生產(chǎn)成本降低,而且對于實現(xiàn)能源多元化,解決“三農(nóng)問題”,也有積極的意義。




8.泥炭




是植物有機體在過度潮濕、空氣難以進入的條件下,經(jīng)過上千年的腐質(zhì)化后,由植物殘體組成的一種有機礦產(chǎn)資源。泥炭分為高位泥炭、低位泥炭和中位泥炭。我國以低位泥炭為主,一般發(fā)生于地平較低的沼澤地,由于受地下水的影響,這種環(huán)境下生長這多種半水生植物和其他雜草類植物,它們通過生育與枯死的不斷循環(huán)而形成泥炭。我國草本泥炭占總量的98.5%。泥炭富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、多種微量元素及纖維素等有機物;具有良好的保水、保肥、透氣、透水等物理特性;具有良好的生物活性,能提高種子發(fā)芽率,促進根的發(fā)育,增強植物逆境的抵抗能力;含豐富的有機質(zhì)及氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵等多種營養(yǎng)元素,能提供植物生長所需的多種營養(yǎng);無毒、無味、無病、無蟲、干凈,可直接與其他基質(zhì)混合使用。 **********



9.其他有機基質(zhì)



主要來自于各種有機固體廢棄物,包括工農(nóng)業(yè)廢棄物和城市垃圾。如污泥和垃圾堆肥可部分的代替泥炭,中藥渣、花生殼、咖啡加工的廢渣都有報道應(yīng)用于無土栽培。通常這些有機基質(zhì)都是與硅石、珍珠巖等無機基質(zhì)或泥炭等其他有機基質(zhì)按一定比例混合使用才能取得較好的效果。須經(jīng)有機食品認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)可后方可使用。


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