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堆肥發(fā)酵復合肥生產(chǎn)線解析復合基質(zhì)的配制方法

用于有機蔬菜無土栽培的固體基質(zhì)，要能為蔬菜作物生長提供穩(wěn)定協(xié)調(diào)的根際環(huán)境條件，不僅起到錨定植物、保持水分和透氣的作用，還具有養(yǎng)分供應作用，能使作物正常生長。因此，它的理化性狀要達到一定的要求：即容重在0.1-0.8克/立方厘米之間，pH在6.5左右，且具有一定的緩沖能力，電導率（EC值）在2.5毫西門子/厘米以下，保肥性良好，具有一定的碳氮比以維持栽培過程中基質(zhì)的生物穩(wěn)定性。

營養(yǎng)土

基質(zhì)的來源，以天然基質(zhì)為主，可以分為無機基質(zhì)和有機基質(zhì)兩類。如無機基質(zhì)包括砂、石礫、沸石、蛭石和珍珠巖等；有機基質(zhì)通常包括泥炭、樹皮、蔗渣、稻殼、椰殼纖維、蘆葦末、棉子殼、菇渣等以有機殘體和農(nóng)業(yè)廢棄物組成的基質(zhì)。

基質(zhì)的使用，可以是單一基質(zhì)，也可以是復合基質(zhì)。不同地區(qū)、不同形式以及不同蔬菜作物生產(chǎn)時，可根據(jù)實際情況，因地制宜選用。

一般來講，單一基質(zhì)通常存在一些缺陷和不足，因此，復合基質(zhì)應用廣泛。

由于基質(zhì)的有機原料資源豐富易得，處理加工簡便，可就地取材，如玉米秸、葵花稈、油菜稈、麥秸、大豆稈、棉花稈等，農(nóng)產(chǎn)品加工后的廢棄物如椰殼、菇渣、蔗渣、酒糟等，木材加工的副產(chǎn)品如鋸末、樹皮、刨花等，還有中藥廠制藥后廢棄的中藥渣，都可以使用。為了調(diào)整基質(zhì)的物理性能，可加入一定量的無機物質(zhì)，如蛭石、珍珠巖、爐渣、砂等，加入量依調(diào)整需要而定。有機物與無機物之比按體積計可自2:8至8:2.常用的混合基質(zhì)有：4分草炭：6分爐渣；5分砂：5分椰子殼；5分葵花稈：2分爐渣：3分鋸末；7分草炭：3分珍珠巖等?；|(zhì)的養(yǎng)分水平因所用有機物質(zhì)原料不同，可有較大差異。栽培基質(zhì)的更新年限因栽培作物不同，一般為2-5年。含有葵花稈、鋸末、玉米秸的混合基質(zhì)，由于在作物栽培過程中基質(zhì)本身的分解速度較快，所以每種植一茬作物，均應補充一些新的混合基質(zhì)，以彌補基質(zhì)量的不足。

注意：①在有機蔬菜生產(chǎn)過程中，無機基質(zhì)沸石、蛭石和珍珠巖以物理方式獲得。②畜、禽糞肥、堆肥、菇渣、秸稈、家庭有機垃圾堆肥、泥炭等使用，須經(jīng)認證機構(gòu)或部門認可。 **********

二、基質(zhì)的消毒與管理

（一）基質(zhì)消毒

1.蒸汽消毒

將用過的基質(zhì)裝入消毒箱等容器內(nèi)，進行蒸汽消毒，或?qū)⒒|(zhì)塊或種植墊等堆疊一定高度，全部用防水放高溫布蓋嚴，通入蒸汽，在70-100℃下，消毒1-5小時，殺死病菌。具體消毒溫度和實踐要根據(jù)不同基質(zhì)和蔬菜作物來靈活掌握，如黃瓜病毒等需要100℃才能將其殺死。一般來說，蒸汽消毒效果良好，而且也比較安全，但缺點是成本較高。

2.太陽能消毒

太陽能消毒時近年來在溫室栽培中應用較普遍的一種廉價、安全、簡單實用的無土栽培基質(zhì)消毒方法。具體方法為：夏季高溫季節(jié)在溫室內(nèi)把基質(zhì)兌在一起，噴施基質(zhì)，使其含水量達到60%以上， 并用塑料薄膜蓋嚴，密閉溫室，暴曬10天以上，消毒效果很好。

3.漂白粉和高錳酸鉀消毒

笨方法采用須經(jīng)認證機構(gòu)或部門認可。主要消除包括線蟲在內(nèi)的傳染性病蟲害。具體作法為：用0.3%-1%次氯酸鈣或次氯酸鈉溶液，在栽培槽基質(zhì)內(nèi)滯留24小時后，用水清洗3-4次，直至完全將藥劑洗去為止，或用噴壺將基質(zhì)均勻噴濕，覆蓋塑料薄膜，24-36小時候揭膜，再風干2周后使用。高錳酸鉀使用濃度為0.1%，將基質(zhì)對氣候注入基質(zhì)中，施藥后，隨即用薄膜蓋嚴，3-7天后揭去薄膜，曬7天以上即可使用，消毒效果很好，使用中要嚴格遵守操作規(guī)程，防治人、畜受傷害或泄露對周圍環(huán)境造成影響。

（二）基質(zhì)中鹽分的消除

基質(zhì)隨著種植時間的延長，會造成基質(zhì)內(nèi)養(yǎng)分的累積，引起基質(zhì)電導率的增高，影響作物根系吸收功能，危害作物的生長，故基質(zhì)培在使用一段時間后要用清水洗鹽。

三、有機蔬菜無土栽培配套的設施系統(tǒng)

（一）基質(zhì)槽式栽培

1.栽培槽

有機蔬菜無土栽培采用基質(zhì)槽培的形式多樣。在無標準規(guī)格的成品槽供應時，可選用當?shù)匾椎玫牟牧辖ú?，如用木板、木條、竹竿或磚塊，實際上只建無底的槽框，所以不須特別牢固，只要能保持基質(zhì)不散落到走道上即可。

2.供水系統(tǒng)

采用節(jié)水灌溉系統(tǒng)，以清水作為灌溉水源，不需要對水源進行特殊處理，一般采用簡易節(jié)水灌溉設施就可滿足供水要求。

灌溉設備

綜合比較各種節(jié)水灌溉系統(tǒng)，以采用微噴式薄壁軟管（簡稱微灌帶）灌溉系統(tǒng)作為配套灌溉設備效果較好。灌溉系統(tǒng)是由水泵、儀表、控制閥、過濾器、輸水管道、灌溉帶或滴頭管等部分組成?？梢越Y(jié)合光改補充植物營養(yǎng)。

（二）袋培技術

把固體基質(zhì)裝入塑料袋中并供給營養(yǎng)進行蔬菜作物栽培的方式成為袋式栽培，簡稱袋培。袋子通常由抗紫外線的聚乙烯薄膜制成，至少可施用2年。在高溫季節(jié)或南方地區(qū)，塑料袋表面以白色為好，以便反射陽光防止基質(zhì)升溫。相反，在低溫季節(jié)或寒冷地區(qū)，則袋表面應以黑色為好，以利于吸收熱量，保持袋中的基質(zhì)溫度。 **********

袋培分為地面袋培和立體栽培兩種形式。地面袋培又可分為簡式栽培、枕頭式栽培。

（三）立體栽培

包括柱狀栽培和長袋栽培兩種形式。柱狀栽培的栽培容器采用杯裝水泥管、硬質(zhì)塑料管、陶瓷管或瓦管等，在栽培容器四周開孔并做成耳狀突出，以便種植作物。栽培容器中裝入基質(zhì)，重疊在一起形成栽培柱。長袋狀栽培是柱狀栽培的簡化形式，除了用聚乙烯袋代替硬管外，其他都一樣。水和養(yǎng)分的供應時用安裝在每一個柱或袋頂部的滴灌系統(tǒng)進行，通過整個栽培袋向下滲透，多余的營養(yǎng)從排水孔排出。

有機芽苗菜的無土栽培，可以采用架式分層立體生產(chǎn)。